 Захватывающие
подводные и гастрономические приключения ждут гостей уникального
ресторана на Мальдивских островах, открывшегося чуть больше месяца
назад. Ресторан "Итха" (на местном языке "дивехи" это означает
"Жемчужина") выполнен из стекла и целиком находится под водой. Над ним
- пятиметровая толща вод Индийского океана, вокруг – красочный мир
коралловых рифов. Приятно проводя время за изысканным обедом,
посетители имеют возможность любоваться панорамой морских глубин. Обед,
между тем, не дешев - самый скромный обойдется долларов в $200, не
включая чаевых.
Дизайнерами подводного ресторана стала одна из
новозеландских фирм. Для того, чтобы гости оказались лицом к лицу с
подводным миром, была использована аквариумная технология.
Отличительная черта "Итха" – закругленные и прозрачные акриловые стены
и крыша. Мало кто из посетителей может удержаться от восторженных
восклицаний, когда прямо перед ними начинают свой хоровод коралловые
рыбки необычайно пестрых раскрасок. В настоящее время на кораллах
выращивают уникальный подводный сад, который также должен понравится
посетителям. Не прозрачен только пол – под ним скрыты важные
коммуникации
 Одновременно в ресторане могут обедать только 14 человек – это создает иллюзию полной оторванности от внешнего мира: кроме нескольких людей и захватывающего подводного зрелища здесь больше никого нет. Блюда не менее красочны и экзотичны, чем и вид за "окнами". Основа меню – современная мальдивская кухня, которая включает местные специи и традиционные приправы. Однако можно здесь полакомится и тем, что предлагают лучшие рестораны Лондона и Нью-Йорка. Карта вин – обширнейшая, но основным поставщиком является дом Louis Roederer из Шампани (Франция).
 Попасть в подводный ресторанный мир можно по деревянному переходу из надводного ресторана-гриля "Закат" (Sunset), а затем по винтовой лестнице вниз в царство тишины и красок. Ресторан построен на острове Рангалифинолу, одном из островов-близнецов, где находится гигантский курортный и SPA-комплекс системы Hilton. На острове расположено 79 роскошных вилл класса "люкс", а также целая SPA-деревня, своеобразный курорт внутри курорта. 
|